il mio blog di cucina
La lingua di vitello in salsa verde… che buona!
Me la fecero assaggiare degli amici di famiglia, io ero piccola, avrò avuto circa 10 forse 12 anni, ma mi ricordo mi piacque subito moltissimo.
La preparazione è un po’ lunga, ma non è difficile da fare, ve la racconto…
Oggi vi propongo un mix di aromi, che più che una ricetta è un potpourri di aromi e sapori buonissimo e anche molto versatile.
Ottimo per insaporire carni e pesci anche questa volta è il risultato di uno dei miei tanti esperimenti… questa volta ben riuscito, per fortuna!!!
Dovete sapere che sul mio balcone ho piantato una serie quasi infinita di erbe aromatiche e l’estate scorsa, ad un certo punto, mi sono ritrovata quasi in una foresta… ecco come ho utilizzato parte di quelle piantine.
